|
|
Aardbeien Met Marscarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr aardbeien*100gr mascarpone*zoetstof*
30gr amandelpoeder*2 eiwitten*snufje zout.
Voorbereiding:
Aardbeien wassen en kroontjes verwijderen.
Bereidingswijze:
De gewassen aardbeien in 2 of 4 snijden.
Klop de mascorpone samen met 20 gram amandel-poeder en de zoetstof goed op.
Klop de eiwitten met een snufje zout tot sneeuw en spatel ze voorzichtig onder de mascorpone mengsel.
Leg de aardbeien in de schaaltjes. Giet er de romige bereiding over en garneer met de overgeblevebn amandelpoeder .Eventueel toefje spuitslagroom erover.
|
|
|